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maki-tout-riz

Voici une catégorie toute particulière de makis, qui se réalise sans algues de nori, simplement avec une feuille de riz ! Certaines saveurs se marient mieux avec la feuille de riz, puisque le nori a un goût particulier, même si il reste la base d’une majorité de makis.
La feuille de riz est par ailleurs beaucoup moins coûteuse que l’algue de nori séchée, ce qui permet de préparer des makis pour un coût très modeste.
Pour réaliser ces makis, il suffit de remplacer la feuille de nori par la feuille de riz au moment de rouler le rouleau de riz garni.

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