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maki

Contrairement à ce que l’on pense parfois, la technique du maki n’est pas difficile. Certes avec un tapis de bambou, il y a un coup de main à prendre, mais avec les moules à makis, c’est un jeu d’enfant !
Le principe est toujours de garnir une feuille de nori ou une feuille de riz avec du riz et un ou plusieurs ingrédients.

Le maki permet de préparer un plat unique très équilibré, avec du riz, des légumes, mais aussi des viandes de toute sorte. Il peut se préparer à l’avance puisqu’il se mange froid, une bonne façon de dîner à table avec vos invités au lieu d’être à la cuisine.

Pour mettre ces makis en valeur, présentez-les sur de jolies assiettes, accompagnés d’une noisette de wasabi et de coupelles de sauce soja, mayonnaise, huile d’olive ou de sésame, ou encore sauce au piment doux

Lancez-vous ! Vous allez être surpris vous-même par vos résultats immédiats !

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