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Gunkan

Ce suhsi est idéal pour présenter des garnitures moelleuses (oeufs de poisson, rillettes de poisson, légumes). On le prépare en entourant une bouchée de riz d’une languette de nori grillé à sushi. Il ne nécessite aucun matériel particulier, c’est le sushi des débutants !

Gunkan 3 légumes aux épices

maki 3 legumes ©makiday.com

 Une bonne façon de revisiter 3 légumes disponibles en toute saison : la carotte, la courgette et le fenouil. Très facile (suite…)

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